آشنایی با فواید فوق العاده و شگفت انگیز هویج

خواص درمانی هویج

هویج دوست روده‌ها

دل درد، بیرون‌روی، حالت تهوع و غیره. زمانی که روده‌ها نمی‌توانند به درستی آب را جذب کنند بیرون‌روی اتفاق می‌افتد. یکی از روش‌های موثر برای مقابله با این مشکل استفاده از هویج است. این ماده‌ی غذایی سرشار از فیبر است و فیبر پکتین موجود در آن آب را جذب می‌کند و به این ترتیب از شدت اسهال کاسته می‌شود.

هویج دوست همیشگی چشم‌ها

کاهش قدرت بینایی، اشک‌ریزی چشم‌ها، مشکل دید و غیره. با گذشت زمان چشم‌ها ضعیف‌تر شده و گاهی دچار بیماری‌های داخلی می‌شوند. خوشبختانه هویج دوست سلامت چشم‌هاست. این سبزی نارنجی حاوی لوتئین همان آنتی‌اکسیدان قوی می‌باشد که قادر است از شبکیه‌ی چشم‌ها مراقبت کرده و از مشکل دژنراسیون ماکولای مربوط به پیری پیشگیری می‌کند.

هویج سبزی ای شیرین، خوشمزه، اشتها آور، ادرارآور و از بین برنده یبوست است.

درمان کننده خوبی برای بیماری اسهال خونی و بیماری های ناشی از ورود کرم و انگل به بدن است و همچنین برای درمان زخم های عمیق مصرف می شود.

مواد مغذی موجود در هویج

هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشد. بتا کاروتن مسئول رنگ نارنجی هویج است. هرچه بتا کاروتن زیاد تر باشد، هویج نارنجی تر می شود. بتا کاروتن پیش ساز ویتامین A است، یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می شود.

ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست، ریه، لوله گوارشی و همچنین در رشد سلول ها و تولید مثل حائز اهمیت است. بتا کاروتن، یک آنتی اکسیدان است و بیماری های ناشی از پیری را کاهش می دهد.

منابع غنی این ویتامین عبارتند از: جگر، روغن جگر ماهی، شیر و لبنیات، کره و تخم مرغ. علاوه بر منابع فوق، ویتامین A در سبزیجات سبز و زرد رنگ نیز یافت می شود، از قبیل: سیب زمینی، اسفناج، هویج، کدو و خردل. هویج به جز بتا کاروتن دارای فیتوکمیکال( Phytochemical) نیز است. این ماده به همراه فیبر محلول و دیگر مواد مغذی موجود در هویج فواید زیادی را به ما ارزانی می دارد.

این فواید شامل: جلوگیری از پیر شدن، محافظت بدن در مقابل بیماری ها، جلوگیری از آب مروارید، جلوگیری از پوکی استخوان و همچنین جلوگیری از عفونت مجاری ادراری است. برای تقویت دید روزانه روزانه ۳۰۰ میلی‌گرم عصاره‌ی هویج را با عصاره‌ی مورد صحرایی مخلوط کرده و میل کنید.

برای تقویت دید شبانه علاوه بر مصرف هویج می‌توانید با نظر پزشک یا داروساز مکمل بتاکاروتن میل کنید.

هویج برای به تاخیر انداختن پیری پوست

جوانی و شادابی پوست با هویج امکان‌پذیر است. این ماده‌ی غذایی نه تنها برای اعضای داخلی بدن مفید است بلکه برای بهبود وضعیت پوستمان نیز موثر است. به خاطر اینکه سرشار از بتاکاروتن یا همان پیش‌ساز ویتامین A می‌باشد. این آنتی‌اکسیدان از پیری سلول‌های پوستی پیشگیری می‌کند. اگر در برنامه‌ی غذایی‌تان به طور مرتب هویج میل کنید خدمت بزرگی به سلامت و شادابی پوست تان خواهید کرد.

 از جمله دیگر خواص هویج

• مصرف هویج رفع کننده سردی رحم و افزایش دهنده نیروی جنسی است.
• هویج به خصوص هویج ایرانی که به زردک یا جزر مشهور است بسیار ارزش غذایی دارد.
• مصرف هویج در بهبود سیکل قاعدگی زنان نقش عمده ای به عهده دارد.
• آب هویج قوت بدن را زیاد می کند.
• هویج، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
• هویج، مقدار کلسترول خون را پایین می آورد.
• اگر هویج مصرف کنید،  موجب  تقویت بینایی می شود و می توانید در شب بهتر ببینید.
• اگر اسهال دارید، هویج مصرف کنید.
• هویج بدن را از سرما محافظت می کند.
• هویج، تصفیه و تمیز کردن کبد را با خارج کردن صفرا و چربی ها انجام می دهد و کلیه ها را تقویت می کند.
• خوردن هویج برای تمیز کردن و استحکام دندان ها مفید است.
• هویج دارای هورمونی است که مانند انسولین عمل می کند و قند خون را تنظیم می کند. لذا برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.
• افراد زیادی هستند که برای محافظت پوست شان در برابر اشعه خورشید، هویج می خورند.اما شما مراقب باشید، زیرا هویج پوست تان را از سوختگی آفتاب محافظت نمی کند
• آب هویج کاهش دهنده اسید اوریک خون است، لذا برای بیماران نقرسی مفید است.
• آب هویج به خاطر وجود کاروتن و کلسیم، برای کودکان در حال رشد بسیار خوب و مفید است.

مربای هویج و فواید آن برای بدن

1. مربای هویج و مربای زردک یا هویج ایرانی برای رفع ناباروری مردان و زنان بسیار موثر است.
2. مصرف مربای هویج برای تصفیه و بازکردن صدا و پاکسازی ریه مفید است.
3. مصرف مربای هویج مانع ریزش نزله (ترشحات پشت حلق) و سرفه می شود.
4. مصرف مربای هویج ضعف معده و کبد را برطرف می کند و برای رفع معده درد مفید است.
5. مربای جزر یا هویج ایرانی افزاینده قوای جنسی و مقوی رحم و سیستم گوارش است.
6. مصرف مربای هویج در بدن تولید خلط صالح کرده و معده را تقویت می کند.
7. هویج و پیشگیری از سرطان
8. مصرف ۱ عدد هویج در روز، از بروز سرطان ریه جلوگیری می کند.
9. هویج مانند دیگر سبزی ها دارای فیبر است ، از این رو از سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند.
10. دریافت زیاد کاروتن، ۲۰ درصد سرطان سینه را در زنان یائسه کاهش می دهد.
11. دریافت زیاد کاروتن، ۵۰ درصد سرطان مثانه، رحم، پروستات، کولون (روده بزرگ)، حنجره و مری را کاهش می دهد.

👈 پاکسازی کبد
👈 درخشش پوست
👈 تقویت استخوان
👈 تقویت سیستم ایمنی
👈 کنترل کلسترول و قندخون
👈 سلامت دهان و دندان
👈 افزایش سوخت و ساز بدن
👈 سلامت قلب