تغذیه سالم

چکیده: آش ترخینه از آش‌های سنتی ایران است که خواستگاه آن بیشتر استان لرستان و کرمانشاه بوده و در اغلب مناطق ایران با مقداری تفاوت در مواد اولیه تهیه میشود. ترخنیه، از بلغور گندم ، کشک ، ماست یا دوغ چرب و ترش ، حبوبات و سبزیجات تهیه می‌شود و …

چکیده:  افراد سالخورده مستعد ابتلا به نوعی بیماری چشمی موسوم به تحلیل نقطه ماکولار چشم ناشی از افزایش سن هستند که از عوامل مهم نابینایی در این گروه سنی است.گروهی از متخصصان چشم پزشکی در آمریکا اظهار داشتند خوردن انگور در طول عمر از بروز نابینایی دوران پیری جلوگیری می‌کند. …

چکیده: سلنیوم وظایف زیادی بر عهده دارد. در واقع این ماده‌ی مغذی در تولید پروتئین‌های مخصوص و همچنین خنثی کردن اثرات منفی رادیکال‌های آزاد به بدن یاری می‌رساند. در این مقاله شما را بیشتر با این ماده‌ی معدنی آشنا می‌کنیم. وظایف سلنیوم سلنیوم به بدن کمک می‌کند تا با رادیکال‌های …

چکیده: نتایج تحقیقات متعدد نشان می دهد برخی از گیاهان در درمان سرطان موثر است.اگر بیماری شما سرطان تشخیص داده شده است، با پزشک خود درباره استفاده از گیاهان دارویی مشورت کنید.به نقل از سایت «Readers Digest» همه سلول های سرطانی شبیه به هم نیست. سرطان ممکن است روی هر …

چکیده: نوع مرغوب روغن زیتون, مایعی شفاف و زرد کرمی رنگ متمایل به سبز یا زرد طلایی است. روغن زیتون طبیعی و اصل بوی تند می‌دهد و هر وقت که زیتون را می‌چشید اگر در دهان مزه فلز یا بوی حلبی احساس کردید نشانه نامرغوبی و فاسد شدن آن است. …

چکیده: یک مطالعه جدید تایید می‌کند که دیابت نوع ۲ می‌تواند توسط یک رژیم غذایی دقیق به طور موثر درمان شود.به گزارش گیزمگ، در اوایل ماه نوامبر، گزارش شد که چگونه تیمی در دانشگاه ییل (Yale) مکانیزم‌های کلیدی متابولیک برای کاهش غلظت گلوکز خون را در کسانی که رژیم غذایی …

جکیده: گیاه زعفران که در زبان عربی زَرپَران نامیده می شود، دارای نام علمی Crocus sativus بوده و از تیرهٔ زنبق می باشد، زعفران خواص زیادی از قبیل دارویی و رنگ غذایی دارد. ایران بزرگ‌ترین تولیدکننده زعفران در دنیا می‌باشد. زعفران از هزاران سال پیش استفاده های متنوعی داشته و …

چکیده: فرض کنید به‌تازگی رژیم غذایی و برنامه‌ی تمرینی خاصی را آغاز کرده‌اید و به‌شدت هیجان‌زده‌اید. در ابتدا همه‌چیز عالی به‌نظر می‌رسد و به‌صورت هفتگی و حتی روزانه وزن کم می‌کنید. اما پس از مدتی متوجه می‌شوید روند کاهش وزن‌تان کُند یا حتی متوقف شده است و هر کاری می‌کنید، …

چکیده: با رونق گرفتن هر چه بیشتر خرید آنلاین، سالمندانی که پیشتر به خرید می‌رفتند و خرید خود را تا خانه حمل می‌کردند اکنون این کار را آنلاین انجام می‌دهند و از فعالیت بدنی که به حفظ قوای آنها کمک می‌کند محروم می‌شوند. چطور سالمندان قوای عضلانی خود را حفظ …

چکیده: آشواگاندا گیاهی است که از زمان قدیم به دلیل خواص ترمیم کننده ای که دارد شناخته شده است، این گیاه که اسمش به معنی بوی اسب است سیستم ایمنی بدن را بخصوص بعد از بیماری تقویت می کند و به دلیل ویژگی های جوانه زنی با نام جنسینگ هند …

چکیده: ادویه کاری ترکیبات مختلفی دارد که در همه‌جا یکسان نیست و ممکن است همراه با کمی تغییر باشد. به طور کلی، پودر کاری از ترکیب زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل چیلی قرمز، زیره، هل، تخم گشنیز، تخم شنبلیله، برگ بو یا برگ کاری، تخم ریحان شیرین، جوز هندی، دارچین، سیر، …

چکیده:  نقش کلیه ها در حفاظت از سلامت بدن ما بسیار حائز اهمیت می باشد. این اعضای حیاتی علاوه بر تولید  گلبول های قرمز خون ، وظیفه کنترل و تنظیم فشار خون را نیز به عهده دارد، همچنین کلیه ها وظیفه  سم زدایی بدن را عهده دار می باشند، آب …

چکیده: در این مطلب به معرفی ده روغن اساسی که در داروهای تقویت مو مورد استفاده قرار می گیرند و دارای ترکیبات معطر هستند، پرداخته و  لیستی از بهترین روغن های طبیعی و گیاهی که برای رشد مو مفید هستند را به شما معرفی خواهیم نمود. روغن اسطوخودوس اسانس اسطوخودوس …

چکیده: بهتر است که مصرف انواع دمنوش متناسب با طبع افراد باشد.  افراد سرد مزاج بویژه در فصول سرد باید از دمنوش‌های با طبع گرم و اشخاص دارای طبع گرم میبایست دمنوش های با طبیعت گرم را همراه با مصلح آن مصرف کنند. از جمله دمنوش‌هایی که طبع گرم دارند، …

چکیده: قلم گاو و آب قلم از فواید و خواص بسیار بالایی برای سیستم گوارش ، پوکی استخوان ، مفاصل ، پوست و دندانها برخوردار است که در ادامه مطلب شما را با کلیه این خواص و فواید آشنا خواهیم نمود. خواص قلم گاو و آب قلم گوساله و فواید …