خواص درمانی گوجه سبز در طب سنی

چکیده:

گوجه سبز یکی از پرطرفدار ترین و پرخاصیت ترین میوه ­های فصل بهار است. این میوه تاثیر بسزایی در سلامت برخی اعضای بدن دارد. گرچه گوجه سبز خواص فراوانی دارد، اما این میوه فارغ از مضرات نیست.

قطعاً اطلاع داشتن از خواص گوجه سبز برای دوستداران این میوه ترش مزه میتواند جذاب باشد. گوجه سبز بین میوه های فصل بهار یکی از پرطرفدار ترین میوه هاست. در ادامه این مطلب به بررسی خواص و مضرات مختلف این میوه خواهیم پرداخت.

خواص مختلف گوجه سبز

همان طور که ذکر شد گوجه سبز یک میوه پر خاصیت بهاری و یک آنتی اکسیدان قوی است، که طرفداران بسیاری دارد. خواص مختلف این میوه را می­ توان در اعضای مختلف بدن عنوان کرد. یکی از مهم ترین خواص گوجه سبز، تقویت سیستم ایمنی بدن می­ باشد. وظیفه سیستم ایمنی حفاظت از بدن در برابر ویروس­ ها و باکتری­ ها است. گوجه سبز یکی از مواردی است که می­ تواند به سیستم ایمنی کمک شایانی نماید. برخی از خواص شگفت انگیز این میوه ترش عبارتند از:

• تقویت سیستم ایمنی بدن، به ویژه سالمندان
• تنظیم کننده فعالیت کلیه و بهبود اعمال آن
• دفع سنگ مثانه
• درمان یبوست
• چربی سوزی
• بهبود عملکرد قلب
• کمک به شادابی پوست
• بهبود متابولیسم

شایان ذکر است که خواص این میوه بسیار بیشتر از موارد ذکر شده است، و این موارد تنها برخی از خواص میوه نوبرانه بهار می­ باشد. گوجه سبز را می توان در حالات مختلفی میل کرد. به عنوان مثال گوجه سبز تازه خواص مختلفی با کوچه سبزی که کمی رسیده تر باشد خواهد داشت. از این رو توصیه می­ شود تا حد امکان از این میوه خوش طعم استفاده کنید. میوه گوجه سبز تازه بهترین شکل آن است. چرا که طعم و خواص بهتری را نسبت به سایر اشکال خود دارد. در برخی از مناطق حتی از این میوه در طبخ غذا نیز استفاده می کنند، که آن نیز فواید مختص به خود را خواهد داشت.

خواص گوجه سبز برای سیستم ایمنی بدن

همان طور که ذکر شد، یکی از فواید مهم این میوه تقویت سیستم ایمنی بدن است. از این رو می توان آن را یک مکمل خوب و به عنوان میان وعده استفاده کرد. سیستم ایمنی وظیفه حفاظت از بدن در برابر انواع ویروس ها و باکتری ها را دارد. لذا بایستی همواره به فکر تقویت آن بود. در واقع یکی از خواص این میوه ترش و خوشمزه تقویت ارتش بدن و افزایش مقاومت در برابر بیماری ها است. این میوه دارای مقدار بالایی ویتامین C نیز می باشد. که خود گواه بر افزایش مقاومت بدن در برابر ویروس هایی چون سرما خوردگی است. شایان ذکر است که مصرف این میوه در تابستان منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. به عبارتی واکنش لازم جهت تقویت سیستم ایمنی بدن با استفاده از گوجه سبز در هوای تابستان موثر تر خواهد بود.

حتما بخوانید:
گوجه فرنگی داروی قلب و ریه

ویتامین های موجود در گوجه سبز

گوجه سبز مانند سایر میوه ها دارای ویتامین های مختص به خود است. این میوه سرشار از ویتامین C می باشد. این ویتامین با تاثیر خود در بافت های بدن، موجب چربی سوزی نیز می شود. از این رو گوجه سبز یک میوه چربی سوز است. فیبر موجود در اسن گیاه نیز به فواید آن می افزاید. فیبر موجب کاهش کلسترول خون می شود. نا گفته نماند میوه خوش طعم گوجه سبز یکی از بهترین منابع برای جذب ویتامین C بشمار می رود. از این رو نیز مقاومت بدن را در برابر بیماری هایی چون سرماخوردگی افزایش می دهد. یک نکته دیگر در خصوص این میوه وجود ویتامین های گروه B می باشد.

چربی سوزی شگفت انگیز با گوجه سبز

همان طور که ذکر شد، میوه گوجه سبز یک میوه چربی سوز است. در واقع ویتامین C موجود در این میوه موجب بهبود متابولیسم بدن و در نهایت افزایش چربی سوزی می شود. اما این به معنی امکان استفاده از آن به عنوان داروی لاغری نیست. پس استفاده بیش از حد از گوجه سبز برای بدن مضر بوده و منجربه مشکلات گوارشی خواهد شد. تعداد معقول برای مصرف از این میوه معادل حدودی ۱۰ عدد در هر بار می باشد. شایان ذکر است که استفاده از گوجه سبز به معنی مکفی بودن آن برای لاغری کامل نمی باشد. اما می توان گفت که این میوه گزینه خوبی برای لاغری شکم و پهلو ها است. توصیه می شود ورزش نیز در کنار رژیم غذایی فراموش نشود.

گرچه نمی توان گفت این میوه داروی لاغری بوده و به کمک آن می توان به تناسب اندام رسید. اما مکمل خوبی برای ورزشکاران است. به عبارتی تاثیر مناسبی در رژیم غذایی عزیزانی که خواهان لاغری شکم و پهلو هستند خواهد داشت. گوجه سبز را می توان به عنوان یک میوه ضد افسردگی نیز به شمار برد. از این رو خاصیت آن بر رژیمم غذایی ورزشکاران اهمیت بیشتری پیدا می کند. از طرفی چربی سورزی و از طرفی کمک به شادابی از خواص مورد توجه ورزشکاران می باشد. همچنین مصرف این میوه می تواند منجربه شادابی پوست نیز شود که این مورد نیز مورد توجه بسیاری از بانوان است.

خاصیت گوجه سبز در درمان بیماری گوارشی و قلبی

یکی دیگر از خواص گوجه سبز که برای برخی از عزیزان بسیار حائز اهمیت است، رفع یبوست می باشد. گوجه سبز یکی از بهترین میوه ها برای درمان یبوست است. به گونه ای که به روند فعالیت سیستم گوارشی کمک می کند. از این رو عزیزانی که از مشکل یبوست رنج می برند می تواند به کمک گوجه سبز، هم از خوردن آن لذت ببرند و هم مشکل خود را رفع نمایند. تاثیر گوجه سبز بر بهبود عملکرد سیستم گوارشی بدن به کمک فیبر موجود در آن میسر می شود. به گونه ای که هم خود این میوه دارای فیبر است و هم منجربه افزایش جذب فیبر می شود. در این صورت علاوه بر رفع یبوست از جذب فیبر بالا نیز خواص مختلفی عاید بدن خواهد شد.

حتما بخوانید:
خواص خارق العاده گوجه فرنگی سیاه

نا گفته نمند که این میوه برای بهبود عملکرد قلب نیز گزینه مطلوبی می باشد. املاح و ویتامین های موجود در گوجه سبز به ماهیچه های قلبی کمک می کنند تا عملکرد بهتری داشته باشند. از این جهت خون رسانی به بافت های بدن افزایش می یابد و موجب سرحالی و شادابی فرد می شود. همچنین فیبر موجود در این میوه منجربه کاهش کلسترول خود در افراد دیابتی می شود. به عبارتی گوجه سبز را می توان به عنوان یک مکمل برای بهبود عملکر سیستم گوارشی و قلب بشمار آورد. تاثیر میوه گوجه سبز بر این دو عضو بدن به کمک فیبر موجود در آن امکان پذیر می شود. به عبارتی فیبر موجود در این میوه دلیل اکثر خواص آن است.

مضرات گوجه سبز

همان طور که زیاده روی در مصرف تمامی میوه ها برای بدن مضر است. زیاده روی در مصرف گوجه سبز نیز می تواند مضر باشد. یکی از مهمترین مضرات این میوه وجود اگزالات می باشد. این ماده با تجمع در کلیه ها می تواند منجربه تشکیل سنگ های ادراری شود. از این رو مصرف بالای گوجه سبز، منجربه سنگ کلیه خواهد شد. یکی دیگر از مضرات گوجه سبز در هسته آن نهفته است. در واقع هنگام مصرف گوجه سبز بایستی به هسته آن توجه کرد.چرا که طعم تلخ آن برای وجود اسید سیانیتریت است. که مصرف بیش از حد آن نیز موجب مسمومیت می شود. هسته گوجه سبز اغلب توسط کودکان خورده می شود. لذا بایستی این میوه را برای مصرف کودکان خورد کنید. سایر مضرات این میوه عبارتند از:

• فرسایش مینای دندان
• بیماری های عفونی
• طبع گوجه سبز

تأثیر گوجه سبز بر مینای دندان

گرچه گوجه سبز میوه بسیار خوش طعم و پر طرفداری است. اما این مسئله دلیل بر بی ضرر بودن آن نخواهد بود. در واقع گوجه سبز همان میوه آلو کال است. از این رو کال بودن و ترش بودن آن می تواند به مینای دندان آسیب برساند. از طرفی نیز این میوه حاوی اسید های خوراکی می باشد. به عبارتی مسواک زدن بلافاصه پس از مصرف گوجه سبز، روند پوسیدگی دندان ها را تسریع می کند. مسواک زدن پس از خوردن گوجه سبز عامل اصلی پوسیدگی دندان توسط این میوه است. همچنین گوجه سبز نیز مانند بسیاری از سایر میوه ها با پوست مصرف می شود. از این رو در صورتی که ضد عفونی آن به خوبی انجام نشود، ممکن است منجربه بروز بیماری های عفونی شود.

طبع گوجه سبز:

گوجه سبز میوه‌ای دارای طبیعتی سرد و تر بوده ، بنابراین مصرف آن برای کسانی که سرد مزاج هستند توصیه نمی‌شود.  گلپر به دلیل داشتن طبیعت گرم و خشک ، بهترین مصلح برای گوجه سبز  است.

کلام پایانی:

لازم به توضیح است که خود میوه گوجه سبز به تنهایی موجب بیماری های عفونی نمی شود. و تنها آلودگی موجود بر روی پوست این میوه تنها عامل بروز بیماری های عفونی می باشد. از این رو بایستی نظارت دقیقی بر کاشت و حمل و نقل این میوه شود. از طرفی نیز عامل اصلی ایجاد آلودگی بر سطح پوست این میوه فروشندگان خیابانی هستند. این فروشندگان با استفاده از آب های آلوده برای براق کردن میوه استفاده می کنند که خود دلیلی بر بروز بیماری عفونی است. توصیه می شود برای تهیه این میوه و یا سایر میوه ها به صورت کاملا بهداشتی از میوه و سبزیجات بسته بندی استفاده کنید.