دوا درمون معرفی گیاهان داروئی
| چکیده: |
| در این مطلب دستور العملی از یک کادای تهیه شده با ادویه های زردچوبه، دارچین ، زنجبیل و فلفل سیاه برای تقویت سیستم ایمنی و ایجاد مصونیت برای مبارزه با کووید-۱۹ ارائه میشود که به راحتی در آشپزخانه منزل شما قابل تهیه است. |
kadha یا کادا یک نوع نوشیدنی یا دمنوش دارویی هندی است که از گیاهان خوراکی و ادویه های هندی برای تقویت سیستم ایمنی و ایجاد مقاومت در برابر بیماریهایی مانند کرونا ، آنفولانزا و سرماخوردگی تهیه میشود.
وضعیت کنونی کشورها به دلیل بحران کووید-۱۹ وخیم است. اگرچه کشورمان در روزهای اخیر شاهد کاهش جزئی موارد ابتلا به کووید-۱۹ بوده، لیکن ظهور سویه های جدید کرونا هر زمان ضرورت مراقب غذایی و ایجاد مقاومت بدن را برای همگان بیشتر کرده و مردم اکنون بیش از هر زمان دیگری باید مراقب بوده و مطمئن شوند که سالم و قوی بمانند.
در حال حاضر، ایمن ماندن به معنای زدن واکسن ، تردد کمتر در اماکن پر جمعیت و استفاده از دو عدد ماسک است. اما واقعیت أین است که با این کارها و اثر ۷۰ تا ۸۰ درصدی تاثیر واکسن و از طرفی ظهور سویه های جدید کرونا باز هم امکان ابتلا وجود داشته و تغذیه مناسب است که مکمل اقدامات فوق بوده و خوردن غذای خوب برای تقویت ایمنی است که سلامت شما را تضمین میکند. لذا شما می توانید با استفاده از مواد موجود در آشپزخانه خود «ادویه های هندی» این کار را انجام دهید.
طرز تهیه داکای ضد کرونا
برای ایجاد مصونیت بدن جهت مبارزه با کووید-۱۹ به توصیه یک متخصص تغذیه هندی بنام پریتی مهتا، تماس گرفتیم. او یک کادای تهیه شده از ادویه های هندی را پیشنهاد می کند که به راحتی در آشپزخانه ما موجود است تا به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. تهیه این کادا زمان بسیار کمی می خواهد و با زردچوبه، برگ تولسی یا ریحان مقدس ، دارچین، زنجبیل تازه، میخک و فلفل سیاه درست می شود.
مواد لازم:
- نیم لیتر آب
- نصف پیمانه از برگ های تولسی
- ۱ قاشق چایخوری زنجبیل تازه
- ۱ قاشق چایخوری زردچوبه تازه
- ۲ عدد فلفل آسیاب شده
- ۱ عدد میخک
- ۱ مقدار چوب دارچین
طرز تهیه:
یک قوری چینی یا شیشه‌ای بردارید و آب را داخل آن بریزید. همه ادویه ها را به ظرف اضافه کنید و بگذارید خوب بجوشانید. لازم است که مقدار جوشیدن میبایست آنقدر ادامه پیدا کند که یک سوم آب داخل ظرف بخار شود. سپس مخلوط را صاف کرده و صبح زود از کذا تهیه شده بصورت ولرم یک لیوان میل کنید.
حتما بخوانید:
بهترین دمنوش‌ها برای درمان سریع آنفولانزا و پیشگیری از کرونا
فواید داکای تهیه شده:
تمام ادویه های موجود در این کادا به دلیل خواص تقویت کننده سیستم ایمنی بدن، به ویژه آنتی اکسیدان هالدی یا زردچوبه شناخته شده اند. ادویه ضد عفونی کننده و ضد قارچ خوبی است. این به مبارزه با هر نوع عفونت در بدن ما کمک می کند. در مورد زنجبیل، برای سیستم ایمنی بدن عالی است زیرا ضد باکتری و ضد انگلی است.
به گفته دکتر پرتی مهتا، این معجون قوی ترین نوشیدنی برای سلامت ریه ها است. همچنین به باز کردن مجرای بینی کمک می کند. همه ادویه ها با هم به تقویت سیستم ایمنی کمک می کنند. علاوه بر این، تمام مواد مورد استفاده در کادها آنتی اکسیدان های قوی هستند و به کنترل سطح قند خون کمک می کنند.
