خواص بی نظیر شوید تازه و خشک

خواص شوید، کاهش دردهای قاعدگی

حدود ۱۶ تا ۹۱ درصد از افرادی که قاعدگی دارند، دیسمنوره یا درد پریود را تجربه می‌کنند و ۲ تا ۲۹ درصد افراد درد شدید دارند. شوید می‌تواند درد را کاهش دهد. برای مثال، یک مطالعه کوچک نشان داد که مکمل پودر شوید به اندازه یک داروی ضدالتهاب غیراستروئیدی (NSAID) به نام مفنامیک اسید در کاهش درد پریود مؤثر است. اثر مفید شوید در کاهش ناراحتی و درد ناشی از دردهای قاعدگی به دلیل خاصیت ضد اسپاسم آن است. اجزای اصلی موجود در دانه شوید، آنتول و تانن دارای اثرات آرام بخش هستند.

حتما بخوانید:
خواص فوق‌العاده سبزی خوردن برای تقویت سیستم ایمنی

کلسترول را کاهش می‌دهد

شوید مزایای شگفت انگیزی برای کاهش کلسترول دارد. با بررسی‌های دقیق مشخص شد که اثر عصاره شوید و قرص شوید بر پروفایل لیپیدی، آنزیم‌های کبدی، بیان ژن و فعالیت آنزیمی در همسترهای دارای کلسترول بالا مثبت بود. نشان داده شده است که مکمل شوید باعث کاهش کلسترول تام و کلسترول بد (LDL) می‌شود. کلسترول بد می‌تواند باعث ایجاد رسوبات چربی به نام پلاک در داخل شریان‌ها شود که می‌تواند خطر حمله قلبی و سکته را افزایش دهد.

از خواص شوید، کمک به درمان دیابت نوع ۲

مطالعات نشان داده‌اند که می‌توان از شوید برای کمک به مدیریت دیابت استفاده کرد. این مطالعات نه تنها نشان می‌دهد که شوید به مدیریت دیابت نوع ۲ کمک می‌کند، بلکه نشان می‌دهد که شوید به جلوگیری از ابتلا به این نوع دیابت نیز کمک می‌کند. علاوه بر خواص ضد دیابتی شوید، این گیاه به خوبی با ماهی و تخم مرغ جفت می‌شود که خوردن آن برای افراد مبتلا به دیابت بی‌خطر است. استفاده از شوید و سایر گیاهان برای طعم دادن به غذا می‌تواند جایگزین خوبی برای طعم دهنده‌های شیرین‌تر و فرآوری‌شده باشد.

سرشار از آنتی اکسیدان

آنتی اکسیدان‌ها ترکیبات طبیعی هستند که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. در نتیجه، تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف غذاهای غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها ممکن است به کاهش التهاب مزمن و پیشگیری یا حتی درمان برخی بیماری‌ها، از جمله بیماری‌های قلبی، آلزایمر، آرتریت روماتوئید، و انواع خاصی از سرطان کمک کند.

هم دانه‌ها و هم برگ‌های گیاه شوید سرشار از چندین ترکیب گیاهی با خواص آنتی اکسیدانی هستند مانند:

• فلاونوئیدها: این ترکیبات گیاهی با کاهش خطر بیماری قلبی، سکته مغزی و برخی از انواع سرطان مرتبط است. آنها همچنین ممکن است نقش مهمی در سلامت مغز داشته باشند.
• ترپنوئیدها: این ترکیبات در روغن‌های ضروری یافت می‌شوند و ممکن است از بیماری‌های کبد، قلب، کلیه و مغز محافظت کنند.
• تانن‌ها: تانن‌ها که مسئول تلخی بسیاری از غذاهای گیاهی هستند، خواص آنتی اکسیدانی قوی و همچنین اثرات ضد میکروبی دارند.

علاوه بر این، شوید منبع خوبی از ویتامین C است که دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است.

حتما بخوانید:
آشنایی با مواد غذایی برای سلامت ریه‌ها

خواص شوید برای سلامت پوست

خواص آنتی اکسیدانی شوید به مزایای بالقوه آن برای سلامت پوست کمک می‌کند. عصاره شوید با تحریک تولید الاستین و جوانسازی پوست به افزایش خاصیت ارتجاعی پوست کمک کرده و همچنین به صاف کردن چین و چروک‌ها و کاهش خطوط ریز کمک می‌کند. خواص ضد قارچی و ضد میکروبی شوید از پوست در برابر باکتری‌هایی که می‌توانند باعث ایجاد جوش و آکنه شما شود، محافظت می‌کند.

بهبود سلامت تنفسی

شوید یک درمان سنتی برای بیماری‌های تنفسی مانند سرماخوردگی، سرفه، گلودرد و مشکلات تنفسی است. اسانس شوید حاوی ترکیبات خاصی است که ذرات خلط را در سینه و ریه‌ها شل می‌کند و با خارج کردن مخاط از دستگاه تنفسی به رفع احتقان و تسهیل تنفس کمک می‌کند. علاوه بر این، جویدن دانه‌های شوید بوی بد دهان را بهبود می‌بخشد.

بهبود سلامت استخوان‌ها، از خواص شوید

شوید منبع خوبی از کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن، تیامین و ریبوفلاوین است که همگی برای حفظ سلامت استخوان‌ها مهم هستند. شوید به رشد مناسب سلول‌های استخوانی و بازسازی آن‌ها کمک می‌کند که این امر موجب رشد ساختاری محکم بدن می‌شود. افزودن شوید به رژیم غذایی روزانه جذب کلسیم را افزایش می‌دهد و از تخریب استخوان محافظت می‌کند، بنابراین خطر پوکی استخوان را کاهش می‌دهد.

بهبود سلامت دستگاه گوارش

اسانس موجود در شوید دارای خواص ضد نفخ طبیعی است که تشکیل گاز در مجرای گوارشی را کاهش می‌دهد. بنابراین، مشکلات گوارشی مانند نفخ، گاز، سوء هاضمه و ورم شکم را نیزکاهش می‌دهد. محتوای فیبر موجود در آن، مدفوع را حجیم کرده و حرکات روده را تسهیل می‌کند. بنابراین، در درمان یبوست موثر است. شوید با تحریک ترشح آنزیم‌های گوارشی و کاهش اسپاسم‌های گوارشی به هضم سالم هم کمک می‌کند.

خواص شوید برای کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها

اسانس شوید حاوی ترکیبات طبیعی به نام مونوترپن است. این ترکیبات دارای خواص ضد ویروسی، ضد قارچی، ضد التهابی و ضد سرطانی هستند. آنها رشد سلول‌های سرطانی را مهار کرده و التهاب را کاهش می‌دهند.

طبع گیاه شوید

گیاه شوید طبیعتی گرم و خشکی دارد. ازاین‌رو، شوید خشک به‌عنوان متعادل‌کننده طبع در غذاهایی با طبیعت سرد به‌کار می‌رود. همچنین شوید خشک علاوه‌بر داشتن ارزش غذایی بالا، به دلیل وجود ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان ها خواص بسیاری از جمله تقویت معده و کمک به سیستم ایمنی بدن دارد.

سخن پایانی

گیاه شوید برای اکثر مردم بسیار مفید و بی‌خطر است. شما می‌توانید از آن در سالادها، سس‌ها و بسیاری دیگر از غذاها استفاده کنید که همگی به شما کمک می‌کنند تا از مزایای شگفت انگیز شوید بهره‌مند شوید. این گیاه نه تنها عطر و طعمی منحصر به فرد به غذاها می‌بخشد، بلکه با خواص درمانی و مغذی خود می‌تواند به بهبود سلامت جسم و روان ما کمک کند.

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید