۱۱ مزیت اثبات شده چای سبز

۱- چای سبز حاوی ترکیبات فعال زیستی است

 چای سبز خیلی بیشتر از یک نوشیدنی آبرسان است. گیاه چای سبز حاوی مجموعه ای از ترکیبات سالم است که آن را به یک دمنوش فوق العاده تبدیل نموده است. چای سرشار از پلی فنول است که ترکیبات طبیعی دارای فواید سلامتی مانند کاهش التهاب و کمک به مبارزه با سرطان هستند.

چای سبز حاوی کاتچین بنام EGCG (اپی گالوکاتچین -۳-گالات) است. کاتچین ها آنتی اکسیدان های طبیعی هستند که به جلوگیری از آسیب سلولی کمک کرده و از بروز سرطان ممانعت می کنند. این مواد می توانند تشکیل رادیکالهای آزاد در بدن را کاهش داده و سلولها و مولکولها را از آسیب محافظت کنند. این رادیکالهای آزاد در پیری و ایجاد انواع بسیاری از بیماری ها نقش دارند.

EGCG یکی از ترکیبات قدرتمند موجود در چای سبز است. تحقیقات توانایی خود را برای کمک به درمان بیماریهای مختلف آزمایش کرده است. به نظر می رسد یکی از ترکیبات اصلی است که به چای سبز خواص دارویی آن می دهد.

چای سبز همچنین دارای مقادیری از مواد معدنی است که می تواند برای سلامتی شما مفید باشد. سعی کنید یک برند چای سبز با کیفیت بالاتر انتخاب کنید ، زیرا برخی از مارک های با کیفیت پایین می توانند حاوی مقادیر زیادی فلوراید باشند.

۲- چای سبز می تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد

 چای سبز بیشتر از آنکه به هوشیار ماندن بیشتر شما کمک کند، باعث بهبود و تقویت عملکرد مغز شما می شود. ماده فعال اصلی چای سبز برای هوشیار ماندن، کافئین است که یک نوع محرک شناخته شده است. کافئین چای سبز به اندازه قهوه نیست ، اما به اندازه کافی برای ایجاد هوشیاری است بدون آنکه ایجاد تأثیرات بد مانند “تحرک سیستم عصبی” ناشی از مصرف زیاد کافئین باشد.

کافئین با مسدود کردن یک انتقال دهنده عصبی مهاری به نام آدنوزین روی مغز تأثیر می گذارد. به این ترتیب ، در واقع شلیک نورون ها و غلظت انتقال دهنده های عصبی مانند دوپامین و نوراپی نفرین را افزایش می دهد . تحقیقات به طور مداوم نشان دهنده آن است که کافئین می تواند جنبه های مختلف عملکرد مغز از جمله خلق و خوی ، هوشیاری ، زمان واکنش و حافظه را بهبود بخشد.

با این حال ، کافئین تنها ترکیب تقویت کننده مغز در چای سبز نیست. این ماده همچنین حاوی اسید آمینه L-theanine است که قادر به عبور از سد خونی مغزی است. ال‌تینین فعالیت انتقال دهنده عصبی مهاری GABA را افزایش می دهد که دارای اثرات ضد اضطرابی است. همچنین باعث افزایش دوپامین و تولید امواج آلفا در مغز می شود.

مطالعات نشان می دهد که کافئین و ال‌تینین می توانند اثر هم افزایی داشته باشند. این بدان معنی است که ترکیبی از این دو می تواند تأثیرات ویژه ای در بهبود عملکرد مغز داشته باشد. به دلیل دارا بودن L-theanine و مقدار کمی کافئین ، چای سبز می تواند نوع شادابی بسیار ملایم و متفاوتی نسبت به قهوه به شما بدهد.

بسیاری از افراد از داشتن انرژی پایدار و بسیار پربار پس از نوشیدن چای سبز در مقایسه با قهوه خبر می دهند.

۳- چای سبز باعث افزایش چربی سوزی می شود

اگر لیست مواد تشکیل دهنده هر نوع مکمل چربی سوزی را مشاهده کنید ، احتمال آن وجود دارد که چای سبز در آنجا باشد. این امر به این دلیل است که طبق تحقیقات ، چای سبز می تواند چربی سوزی را افزایش داده و میزان متابولیسم را تقویت کند.

در یک مطالعه که شامل ۱۰ مرد سالم بود ، مصرف عصاره چای سبز ۴ درصد انرژی مصرفی را افزایش داد. در یکی دیگر از ۱۲ مرد سالم ، عصاره چای سبز میزان اکسیداسیون چربی را ۱۷ درصد در مقایسه با افرادی که دارونما مصرف می کردند ، افزایش داد. با این حال ، برخی از مطالعات در مورد چای سبز هیچ افزایش متابولیکی را نشان نمی دهند ، بنابراین اثرات ممکن است به فرد و چگونگی تنظیم این مطالعه بستگی داشته باشد.

کافئین ممکن است با بسیج اسیدهای چرب از بافت چربی و در دسترس قرار دادن آنها برای استفاده به عنوان انرژی ، عملکرد بدنی را بهبود بخشد. دو مطالعه مروری مجزا گزارش کردند که کافئین ممکن است عملکرد بدنی را تقریباً ۱۱ تا ۱۲٪ افزایش دهد.

۴- آنتی اکسیدان های چای سبز احتمال ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش می دهد

سرطان در اثر رشد کنترل نشده سلول ها ایجاد می شود. این یکی از مهمترین دلایل مرگ در جهان است. تحقیقات نشان داده است که آسیب اکسیداتیو می تواند منجر به التهاب مزمن شود ، که می تواند منجر به بیماری های مزمن از جمله سرطان ها شود. آنتی اکسیدان ها می توانند در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت کنند
چای سبز منبع عالی آنتی اکسیدانهای قدرتمند است.

تحقیقات ترکیبات چای سبز را با کاهش خطر سرطان از جمله مطالعات زیر مرتبط کرده است:

• سرطان سینه: یک بررسی جامع از مطالعات مشاهده ای نشان داد که زنانی که بیشترین چای سبز را نوشیدند ، تقریباً ۲۰ تا ۳۰ درصد خطر ابتلا به سرطان پستان ، یکی از رایج ترین سرطان ها در زنان را دارند.
• سرطان پروستات: در یک مطالعه مشخص شد که مردانی که چای سبز می نوشند خطر کمتری برای ابتلا به سرطان پیشرفته پروستات دارند.
• سرطان کولورکتال: تجزیه و تحلیل ۲۹ مطالعه نشان داد که افرادی که چای سبز می نوشند حدود ۴۲٪ کمتر احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ را دارند.

بسیاری از مطالعات مشاهده ای نشان داده اند که نوشیدنی های چای سبز احتمال ابتلا به چندین نوع سرطان را ندارند ، اما برای تأیید این تأثیرات نیاز به تحقیقات با کیفیت بیشتر. برای به دست آوردن بیشترین مزایای سلامتی ، از اضافه کردن شیر به چای خودداری کنید. برخی مطالعات حاکی از آن است که می تواند مقداری آنتی اکسیدان را در بعضی از چایها کاهش دهد.

۵- چای سبز مغز را از پیری محافظت می کند

چای سبز نه تنها می تواند عملکرد کوتاه مدت مغز را در کوتاه مدت بهبود بخشد بلکه ممکن است با افزایش سن از مغز شما نیز محافظت کند. بیماری آلزایمر یک بیماری عصبی شایع و شایع ترین علت زوال عقل در بزرگسالان مسن است . بیماری پارکینسون یکی دیگر از بیماریهای متداول عصبی است که منجر به مرگ نورون های تولید کننده دوپامین در مغز می شود.

مطالعات متعددی نشان می دهد که ترکیبات کاتچین موجود در چای سبز می توانند اثرات محافظتی زیادی بر روی سلولهای عصبی در لوله های آزمایش و مدلهای حیوانات داشته باشند ، احتمالاً خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش می دهد.

۷- چای سبز به جلوگیری از دیابت نوع ۲ کمک می‌کند

میزان ابتلا به دیابت نوع ۲ در دهه های اخیر رو به افزایش است. این وضعیت در حال حاضر حدود ۱ در ۱۰ آمریکایی را تحت تأثیر قرار داده است. دیابت نوع ۲ شامل بالا رفتن سطح قند خون است که ممکن است در اثر مقاومت به انسولین یا عدم توانایی در تولید انسولین ایجاد شود.

مطالعات نشان می دهد که چای سبز می تواند حساسیت به انسولین را بهبود بخشد و سطح قند خون را کاهش دهد. یک مطالعه در مورد افراد ژاپنی نشان داد که افرادی که بیشترین چای سبز نوشیده اند ، تقریباً ۴۲ درصد از ابتلا به دیابت نوع ۲ خطر کمتری دارند. طبق بررسی ۷ مطالعه با تعداد ۲۸۶،۷۰۱ نفر ، افراد چای نوشیدنی ۱۸٪ خطر ابتلا به دیابت را داشتند.