آشپزی

چکیده: ریه‌ها، به جذب اکسیژن و فیلتر کردن سموم از هوا کمک می‌کنند و نقش مهمی در عملکردهای حیاتی بدن دارند، یکی از بهترین اقدامات، برای بهبود سلامت ریه‌ها، استفاده از مواد غذایی سلامت بخش ریه است.  البته انجام ورزش، توقف استعمال سیگار، جلوگیری از قرارگیری در معرض آلاینده‌ها و …

چکیده: پیتزا همیشه و در همه دوره‌ها از جمله محبوب‌ترین غذاها بوده و هست که هر قشری از جامعه از پیر و جوان به آن علاقه‌مند هستند. جالب است بدانید اخیرا ثابت شده که پیتزا جزو فست‌فودهای اعتیادآور است و نرخ اشتهای جهانی برای آن بسیار بالاست. پیتزای تازه با …

چکیده: گوشت مرغ و انواع ماکیان ، حاوی باکتری سالمونلا هستند. بنابراین ضروری است که گوشت آن را کاملا بپزید تا این باکتری‌ها از بین بروند. از آنجا که مایکروویو نمی‌تواند به صورت کلی و برابر همه غذا را بپزد ممکن است در پایان پخت مرغ با مایکروویو تعدادی از …

چکیده: اغلب محققان تغذیه با رژیم غذایی متشکل از انواع سبزی ها و میوه جات تازه موافق هستند، مصرف گوشت به اندازه کافی و کربوهیدرات های پیچیده مانند جو و عدس را توصیه می کنند و آن را یکی از مناسب ترین شیوه های حفظ سلامت بدن انسان می دانند. …

چکیده: زمانی که بحث کم کردن وزن مطرح می شود ، اغلب مردم یه یاد غذاهایی بدمزه ای می افتند که به زور باید خورده شده و هضم شوند، اما غذاهای زیادی وجود دارد که خوش طعم هستند و ضمن سالم بودن می‌توانند به شما کمک کنند که به برنامه …

چکیده: همه ی ویتامین های گروه ب در تبدیل غذا (کربوهیدرات) به سوخت (گلوکز) جهت تولید انرژی، به بدن انسان کمک می کنند. نقش اصلی کربوهیدرات ها تامین انرژی برای بدن به خصوص مغز و سیستم عصبی می باشد. ماده سرشار از ویتامین B1 ( تیامین) گاهی به علت تقویت …

چکیده: «پیده گوشت ترکی» یا همان پیتزای ترکی یک وعده غذایی خوشمزه و لذیذ و در عین حال آسان‌پز است. تهیه پیده گوشت ترکی (اگر خمیر آماده داشته باشید) در نهایت ۳۰ دقیقه زمان می‌برد و بزرگ‌ترین مزیتش این است که تمام افراد از کوچک و بزرگ طعم آن را …

چکیده: یکی از مواد اصلی خورشت قورمه سبزی همانطور که در اسم این غذا پیداست سبزی‎های معطر و تازه است. در این نوع خورشت هر چه از سبزی‎های معطر و تازه ‎تری استفاده کنیم غذای ما خوش مزه‎ تر می‎شود. بهتر است که سبزی‌های لازم برای قورمه سبزی را خودمان …

چکیده: همگی به خوبی آگاهیم که مصرف غذاهای سالم و به اندازه از ضروریات داشتن بدنی سالم است. بطور خلاصه باید بگوییم «غذای ما داروی ماست» و رعایت رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها‌، سبزیجات، غلات کامل، لبنیات کم‌چرب، گوشت‌ قرمز بدون‌چربی، گوشت ماکیان و ماهی، به کاهش احتمال ابتلا به …

چکیده: چنانچه می دانید لیموترش خشک شده یا همان لیمو امانی، عناصر اصلی و محبوب در آشپزی ایرانی بوده و از مزایای سلامتی بسیاری برای بدن برخوردار است. در این مطلب هشت خاصیت منحصر بفرد لیمو امانی را برای خواندگان ارائه خواهیم نمود.   این لیمو ترش های تازه توپی …

چکیده:   فشار خون ایرانی‌ها در وضعیت قرمز است و ۶۰ درصد افراد بالای ۶۰ سال ، دچار فشار خون بالا هستند. اولین تظاهر سکته مغزی، فشار خون بالاست. این خطر در شرایطی مبتلایان فشار خون بالا را تهدید می‌کند که نیمی از آنان در کشور از بیماری خود اطلاع …

چکیده: کباب پیاز خندان یا  sSogan kebabinda  یک غذای خوشمزه ، خاص و پرطرفدار استانبلی است که طرز تهیه آن را خواهید دید. در ادامه مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم:  ۵۰۰گرم  گوشت چرخ کرده با چربی متوسط  یک کیلو پیاز کوچک  فلفل سیاه ، زیره ، نمک ،آویشن …

چکیده: متاسفانه ناتوانی جنسی مردان در زندگی زناشویی به مشکل شایعی میان زوج ها مبدل شده است. اما روش های درمانی مختلفی وجود دارد که می تواند راه حل مناسبی برای درمان اختلالات جنسی مردان شود. اختلال عملکرد جنسی در مردان, به عدم توانائی در رسیدن به رابطه رضایت بخش …

چکیده: بهترین روغن سرخ کردنی روغنی است که مقاومت بیشتری در مقابل حرارت و گرما داشته باشد. البته به طور کل سرخ کردن مواد غذایی توصیه نمی شود. در این مطلب بهترین روغن های سرخ کردنی معرفی می شوند بهترین روغن های سرخ کردنی با وجود این‌که غذاهای سرخ شده …

چکیده فلافل از جمله غذاهای خوشمزه و لذیذیست که علاوه بر کودکان و نوجوانان در بین بزرگسالان هم طرفدارن ویژه ای دارد و از نخود که یکی از مقوی ترین ترین حبوبات است تشکیل می شود.در این بخش ار آموزش آشپزی طرز تهیه “فلافل” خوشمزه و بی نظیر خوزستانی را …