غذای ما داروی ما

چکیده:  میوه نارنج که در لاتین به نام پرتقال تلخ یا bitter orange نارنج نیز نامیده می شود از گونه مرکبات با ترکیبی از مزه های ترش و تلخ با خواص دارویی بسیار است . این میوه بومی کشور چین و بعضی قسمت های آفریقا می باشد و از گذشته …

چکیده: «پیده گوشت ترکی» یا همان پیتزای ترکی یک وعده غذایی خوشمزه و لذیذ و در عین حال آسان‌پز است. تهیه پیده گوشت ترکی (اگر خمیر آماده داشته باشید) در نهایت ۳۰ دقیقه زمان می‌برد و بزرگ‌ترین مزیتش این است که تمام افراد از کوچک و بزرگ طعم آن را …

چکیده: یکی از مواد اصلی خورشت قورمه سبزی همانطور که در اسم این غذا پیداست سبزی‎های معطر و تازه است. در این نوع خورشت هر چه از سبزی‎های معطر و تازه ‎تری استفاده کنیم غذای ما خوش مزه‎ تر می‎شود. بهتر است که سبزی‌های لازم برای قورمه سبزی را خودمان …

چکیده:   خرمالو درختی است با نام علمی Ebenaceae . درخت خرما از آن دسته درختان برگ ریز و همیشه سبز است که می توان گفت تقریبا ۵۰۰ نوع از آن شناسایی شده است. همانطور که گفته شد خرمالو انواع گوناگونی دارد همچون خرمالوی سیاه (بومی کشور مکزیک)، خرماندو (بومی …

چکیده: زنجبیل خود به تنهایی یک داروخانه است. ریشه زنجیل دارای خواص ضد التهابی قوی است ، معده را تسکین می دهد ، به حالت تهوع کمک می کند و به هضم غذا کمک می کند. برای کسانی که با حملات میگرنی سروکار دارند ، یک نیروگاه همه جانبه و …

چکیده: آیا شما هم از بوی بد دهان رنج می‌برید؟ بوی بد دهان ، مثلا در اولین روز ملاقات یا هنگام مصاحبه‌ی شغلی، می‌تواند موقعیت بسیار ناخوشایندی خلق کند؛ و در این حالت، هیچ کاری جز عذاب کشیدن و تظاهر به خونسردی از شما بر نمی‌آید. لطفا این مقاله را تا انتها …

چکیده: همگی به خوبی آگاهیم که مصرف غذاهای سالم و به اندازه از ضروریات داشتن بدنی سالم است. بطور خلاصه باید بگوییم «غذای ما داروی ماست» و رعایت رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها‌، سبزیجات، غلات کامل، لبنیات کم‌چرب، گوشت‌ قرمز بدون‌چربی، گوشت ماکیان و ماهی، به کاهش احتمال ابتلا به …

چکیده: در باره  تاثیر بعضی از مواد غذایی که مخصوص  گیاهخواران است طب سنتی درجلوگیری ویا کند کردن بیماری آلزایمر توصیه هایی دارد در ضمن بیماری آلزایمر را دست کم نگیرید ۱- روغن هسته انگور اثر مفید روغن هسته انگور در درمان بیماری آلزایمر ماده پلی فنول موجود در هسته انگور …

چکیده: “مشکلات مربوط به اجابت مزاج” چیزی است که از صحبت کردن درباره‌ی آن‌ در مکالمات روزمره‌مان، پرهیز می‌کنیم. در حالی که ممکن است به راحتی در مورد عذابی که به خاطر گلودرد دارید صحبت کنید، به ندرت ممکن است به محل کار بروید و اعلام کنید که پنج روز …

چکیده: نفخ شکم یکی از بیماری هایی است که خیلی ها به آن مبتلا هستند و برای درمان آن به پزشک مراجعه کرده اند و دارو خورده اند، اما برای درمان نفخ شکم راه های بهتری هم هست که با دارو گیاهی و بدون ضرر می توان آن را رفع کرد، …

چکیده: اگر تا به حال پرتقال را فقط به خاطر ویتامین ث بالای آن و پیشگیری از سرماخوردگی مصرف می کردید می توانید کیوی را جایگزین آن کنید. ویتامین ث موجود در کیوی ۲ برابر پرتقال، ۶ برابر لیمو ترش و میزان مواد مغذی آن ۸ برابر سیب است. مقدار …

چکیده: افزایش سن، وضع سلامت و وضعیت عاطفی‌تان ممکن است بر زندگی زناشویی‌تان تاثیر بگذارد. مکمل‌ها در برخی از این موارد می‌توانند موثر باشند، اما لازم است تصویر کلی را هم در نظر داشته باشید و از در میان گذاشتن مشکلتان با پزشکتان احساس شرمندگی نکنید. پیش از اینکه یک …

چکیده: چنانچه می دانید لیموترش خشک شده یا همان لیمو امانی، عناصر اصلی و محبوب در آشپزی ایرانی بوده و از مزایای سلامتی بسیاری برای بدن برخوردار است. در این مطلب هشت خاصیت منحصر بفرد لیمو امانی را برای خواندگان ارائه خواهیم نمود.   این لیمو ترش های تازه توپی …

چکیده: گلابی یک میوه ترد و ملایم شیرین و سرشار از فیبر است. تخمین زده می شود که حدود ۳۰۰۰ نوع گلابی در سراسر جهان موجود است. در حالی که بیشتر میوه ها برای مصرف مغذی و سالم هستند، گلابی به دلیل محتوای فیبر قابل توجهی که دارد خاص است. …

چکیده: میوه “بِه” ژاپنی اغلب با میوه به معمولی اشتباه گرفته می شود. این گونه ها علیرغم برخی ویژگی های مشترک، تفاوت های زیادی در ترکیب و ارزش غذایی از خود نشان می دهند. درختچه “بِه” ژاپنی در اواخر فروردین و اوایل اردیبهشت شکوفا می شود. دارای گلهای متعدد، کوچک …