خواص غیر قابل باور پیاز برای سلامتی

فواید بی نظیر پیاز:

محققان دریافتند که خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ در افرادی که مرتباً سبزیجات آلیمی مانند پیاز مصرف می کنند ، ۷۹٪ کمتر است.

متخصصان مکانیسم دقیقی را که بعضی از ترکیبات موجود در پیازها را مهار می کنند ، کاملاً درک نمی کنند. برخی فرض می کنند که پیازها رشد تومور و جهش سلولی را مهار می کنند.

یک فنجان پیاز خرد شده نیز حداقل ۱۳.۱۱٪ از توصیه های روزانه ویتامین C را در بزرگسالان دریافت می کند ، به عنوان یک آنتی اکسیدان ، این ویتامین به مقابله با تشکیل ترکیبات رادیکال آزاد که پیوندی به سرطان دارند ، کمک می کند. در یک بررسی از سال ۲۰۱۵ ، رابطه عمومی بین افزایش مصرف سبزیجات آلیوم و کاهش خطر ابتلا به سرطان به ویژه سرطانهای معده و دستگاه گوارش وجود دارد.

نویسندگان یادآور می شوند که ترکیباتی به نام organosulfurs در پیاز وجود دارد که برخی از آنها جنبه های رشد تومور را سرکوب می کنند. با این حال ، آنها نتیجه می گیرند که همه ارگانولارها خاصیت آنتی اکسیدانی ندارند. تحقیقات بیشتر لازم است تا تأیید شود که کدام ترکیبات موجود در پیاز اثرات محافظتی در برابر سرطان دارند.

این بررسی همچنین به خلاء موجود در تحقیقات تا امروز اشاره کرده است. نویسندگان اظهار داشتند که پیاز و سایر سبزیجات آلیوم از بروز سرطان در انزوا جلوگیری نمی کنند بلکه در کنار سایر عوامل سبک زندگی برای کاهش ریسک کار می کنند.

آنها همچنین توصیه کردند که در حالی که تحقیقات نشان داده است که برخی ارتباطات بین مصرف سبزیجات آلیم و کاهش خطر سرطان وجود دارد ، هنوز مقداری که فرد برای مصرف حداکثر آن باید مصرف کند هنوز مشخص نیست.