غذای ما داروی ما

چکیده: سماق، درختچه‌ای است به ارتفاع ۴- ۳ متر که شاخه‌های جوان و دمبرگ‌های آن را موهای ریزی پوشانده است. گل‌های آن، حنایی رنگ است و در حدود ۱۰ سانتی‌متر طول دارد و دارای میوه‌های خوشه‌ای شکل به رنگ قرمز و قهوه‌ای است که ابتدا طعم آن گس بوده و …

چکیده: میگرن نوعی اختلال است که ویژگی آن سردردهای ملایم یا شدید پی در پی می‌باشد و غالباً با علایمی در سیستم عصبی آتونومس همراه است.  این نوع از سردرد گاهی در یک طرف سر (بر نیمی از سر تأثیر می‌گذارد) و گاهی ضربان‌دار است و از ۲ ساعت تا …

چکیده: افتادگی سینه ها و شل شدن آن یک فرآیند طبیعی است که به مروز زمان با افزایش سن و یا کاهش وزن رخ می دهد. برای رفع این اختلال تناسب اندامی و رسیدن به سینه هایی سفت از چند ترکیب خانگی استفاده کنید. ۱۰ روش طبیعی و گیاهی برای …

چکیده: در مورد مقایسه مابین مواد غذایی ارگانیک با مواد غذایی غیر ارگانیک، تحقیقات بسیاری انجام گردیده و هنوز هم اختلاف نظرهای زیادی در این خصوص موجود است. در این مطلب به شما کمک کرده این دو نوع را بیشتر شناخته، بطوریکه بتوانید تصمیم بگیرید جانب کدامیک را در خصوص …

چکیده: لوبیا سبز دارای مقدار قابل توجهی آنتی اکسیدان است و حتی دارای مزایای قلبی عروقی می باشد. لوبیا سبز ،منبع غنی از چربی های امگا ۳ است. کاروتنوئید و فلاونوئید موجود در لوبیا سبز ،دارای مزایای ضد التهابی هستند. از لوبیا سبز در غذاهای مختلفی می‌توان استفاده کرد. به …

چکیده: رنگ قرمز گوجه فرنگی های معمولی به دلیل وجود عنصر لیکوپن است. دانشمندان متوجه شدند که برخی از گوجه فرنگی ها حاوی یک رنگدانه بنفش ، مانند بلوبری به نام آنتوسیانین هستند. خواص بی نظیر گوجه فرنگی سیاه گوجه فرنگی، جز سبزیجات خام محسوب می شود. در حال حاضر …

چکیده: نفس‌های تهران در اغلب روزهای سرد سال به شماره می‌افتد و اگرچه برای آن تمهیداتی اندیشیده می‌شود، اما زودگذر است و پایتخت پس از چند روز دوباره به حالت اضطرار می‌رسد و ذرات معلق و ریزگردها در هردم و بازدم مهمان ریه هایمان می‌شود. مشکلاتی که حالا پا را …

چکیده: میوه سُرخالو یا لیچی میوه ای دارای خواص فراوان و پر خاصیت است که از ارزش غذایی بالایی برخوردار است، البته میوه لیچی فواید بسیار خوبی هم برای سلامتی دارد و شرایط نگهداری آن ها باید مناسب باشد. فواید لیچی یا سُرخالو ؛ میوه پرخاصیت چینی ها لیچی یا …

چکیده: تعدادی از ویتامین‌ های ضروری برای بدن، ویتامین‌های گروه B میباشند که وظیفه آنها کنترل عملکرد سلول‌های بدن است.  منابع ویتامین «ب» در بسیاری از مواد غذایی یافت می‌شوند . گروه‌های مختلف ویتامین B و منابع انواع ویتامین ب ویتامین‌های گروه ب، ویتامین‌های ضروری و مورد نیاز بدن انسان …

چکیده: مقدار انرژی موجود در حبوبات طبخ شده در قیاس با خام آنها یک سوم است. حبوبات منابع سرشاری از پروتئین، الیاف گیاهی، کلسیم و پتاسیم هستند و خواص فراوانی برای سلامتی دارند. کاهش وزن، درمان یبوست، کاهش کلسترول بد خون و درمان یبوست از خواص حبوبات محسوب می‌شوند.   …

چکیده:   چنانچه بخواهید با خیال آسوده و بدون تحمل گرسنگی وزن کم کنید، به شما یک دستور غذایی کم کالری و سر شار از مواد مغذی و همچنین یکسری از تمرینات چربی سوزی را ارائه می دهیم. تنها با رعایت این رژیم غذایی و ۱۵ دقیقه تمرین صبحگاهی به …

چکیده: بامیه سبز گیاهی است که داری ارزش غذایی بسیار  زیادی است و متحوی مواد مغذی ارزشمندی می باشد، همچنین بامیه برای سلامت عمومی بدن، درمان بیماری و زیبایی فواید فوق العاده ای را به همراه دارد. یکی از موادغذایی که از گذشته برای کنترل قند خون مورد توجه پزشکان …

چکیده: جالب است بدانید درختان هلو و شلیل عملا شبیه به هم هستند. عمده‌ی تفاوت این دو میوه، عدم وجود پرزهای گیاهی بر روی پوست شلیل است. شلیل، گونه‌ ای هلو می باشد با پوست صاف‌ تر که در مناطق گرم‌ تر نیمکره شمالی و جنوبی یافت می‌شود. خواص شلیل؛ بیش …

چکیده: چگونگی رشد صحیح کودک یکی از دغدغه های والدین است. کدام پدر و مادری را سراغ داریدکه دوست داشته باشد فرزندش کوتاه قد بشود. دانشمندان دریافته اند که بلند شدن قد کودکان فقط مربوط به مسائل ژنتیک نمی شود. رشد کودکان:  براى رشد کودکان باید هر روز اسفناج چرخ‏ …

چکیده: انواع پنیر بعنوان جزیی از گروه لبنیات، منبع خوبی از پروتئین، کلسیم و فسفر است. مصرف ۳۰ گرم پنیر در حدود ۸ گرم پروتئین و ۲۰۰ میلی گرم کلسیم به بدن می رساند. در حالی که ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم شیر (معادل یک لیوان شیر) چنین میزان کلسیمی را …