غذای ما داروی ما

چکیده: نوع مرغوب روغن زیتون, مایعی شفاف و زرد کرمی رنگ متمایل به سبز یا زرد طلایی است. روغن زیتون طبیعی و اصل بوی تند می‌دهد و هر وقت که زیتون را می‌چشید اگر در دهان مزه فلز یا بوی حلبی احساس کردید نشانه نامرغوبی و فاسد شدن آن است. …

چکیده: یک مطالعه جدید تایید می‌کند که دیابت نوع ۲ می‌تواند توسط یک رژیم غذایی دقیق به طور موثر درمان شود.به گزارش گیزمگ، در اوایل ماه نوامبر، گزارش شد که چگونه تیمی در دانشگاه ییل (Yale) مکانیزم‌های کلیدی متابولیک برای کاهش غلظت گلوکز خون را در کسانی که رژیم غذایی …

جکیده: گیاه زعفران که در زبان عربی زَرپَران نامیده می شود، دارای نام علمی Crocus sativus بوده و از تیرهٔ زنبق می باشد، زعفران خواص زیادی از قبیل دارویی و رنگ غذایی دارد. ایران بزرگ‌ترین تولیدکننده زعفران در دنیا می‌باشد. زعفران از هزاران سال پیش استفاده های متنوعی داشته و …

چکیده: با رونق گرفتن هر چه بیشتر خرید آنلاین، سالمندانی که پیشتر به خرید می‌رفتند و خرید خود را تا خانه حمل می‌کردند اکنون این کار را آنلاین انجام می‌دهند و از فعالیت بدنی که به حفظ قوای آنها کمک می‌کند محروم می‌شوند. چطور سالمندان قوای عضلانی خود را حفظ …

چکیده: بطور قطع همه افراد عوامل استرس‌زای خاصی در زندگی خود دارند، عوامل مرتبط با فشار شغلی، پول، سلامتی و روابط بین فردی از رایج‌ترین عوامل ایجاد استرس هستند. استرس می تواند به دو صورت حاد یا مزمن باشد و میتواند منجر به خستگی، سردرد، دردهای معده، و تحریک پذیری …

چکیده: ادویه کاری ترکیبات مختلفی دارد که در همه‌جا یکسان نیست و ممکن است همراه با کمی تغییر باشد. به طور کلی، پودر کاری از ترکیب زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل چیلی قرمز، زیره، هل، تخم گشنیز، تخم شنبلیله، برگ بو یا برگ کاری، تخم ریحان شیرین، جوز هندی، دارچین، سیر، …

چکیده: متداول ترین شیوه های مصرف بادام زمینی در کشور هندوستان، به شکل روغن و میان وعده برشته است. بادام زمینی معمولا به عنوان روغن دانه در هندوستان کاربرد دارد. زیرا از زمین گرفته می‌شود و به همین دلیل نام بادام زمینی گرفته‌ است. بادام زمینی در تمام فصول سال موجود …

چکیده: در این مطلب به معرفی ده روغن اساسی که در داروهای تقویت مو مورد استفاده قرار می گیرند و دارای ترکیبات معطر هستند، پرداخته و  لیستی از بهترین روغن های طبیعی و گیاهی که برای رشد مو مفید هستند را به شما معرفی خواهیم نمود. روغن اسطوخودوس اسانس اسطوخودوس …

چکیده: قلم گاو و آب قلم از فواید و خواص بسیار بالایی برای سیستم گوارش ، پوکی استخوان ، مفاصل ، پوست و دندانها برخوردار است که در ادامه مطلب شما را با کلیه این خواص و فواید آشنا خواهیم نمود. خواص قلم گاو و آب قلم گوساله و فواید …

چکیده: میوه پرتقال کوهی یا پرتقال جنگلی حاوی مواد مغذی ، خوش طعم و پرطرفدار بین همگان است. این میوه غنی از ویتامین c می باشد و مصرف آن خواص بی نظیری را برای سلامت بدن و پوست شما به همراه دارد. خواص آب پرتقال کوهی برای اعضای بیرونی و …

چکیده: طبیعت لیمو شیرین سرد و مرطوب بوده اما لیمو شیرین با طعم کمی متمایل به تلخ ، دارای طبیعت معتدل است. این میوه پاییزی برای کسانی که طبع گرم و خشک دارند ، بسیار فایده داشته و به تعادل مزاج آنان کمک می‌نماید، لیکن افراد سردمزاج باید در مصرف …

چکیده: آیراگ یک دوغ مغولی یا در واقع یک نوشیدنی تخمیر شده است که از شیر مادیان در مغولستان تهیه  می‌شود. این مقاله شامل برخی از حقایق و اطلاعات تجربی در مورد شیر اسب و Airag است. آنچه باید در مورد شیر مادیان بدانیم شیر بز. شیر گوسفند. شیر سویا. …

چکیده: مشکل در عملکرد تیروئید به هر گونه اختلالی اتلاق میگردد که بر ساختار یا اعمال غده‌ی تیروئید تاثیر گذاشته و توانایی این غده برای تولید هورومون‌های لازم جهت فعل و انفعالات مناسب را تحت تاثیر قرار دهد.   اختلال در سلول‌های تیروئید می‌توانند سبب تشکیل گره‌هایی در غده‌ی تیروئید گردیده، …

چکیده:  کاکوتی از گونه گیاه نعنا بوده و براى معطر کردن دوغ و ماست مورد استفاده قرار میگیرد. دمنوش کاکوتی موجب تقویت معده شده و باعث درمان عفونت شش ها میگردد. این گیاه همچنین خواص نعنا را دارا بوده و دارای طبع گرم و خشک است. کاکوتی که به انگلیسی Persian Ziziphora نامیده …

چکیده: همه ی ویتامین های گروه ب در تبدیل غذا (کربوهیدرات) به سوخت (گلوکز) جهت تولید انرژی، به بدن انسان کمک می کنند. نقش اصلی کربوهیدرات ها تامین انرژی برای بدن به خصوص مغز و سیستم عصبی می باشد. ماده سرشار از ویتامین B1 ( تیامین) گاهی به علت تقویت …