تغذیه سالم

چکیده: همه ی ویتامین های گروه ب در تبدیل غذا (کربوهیدرات) به سوخت (گلوکز) جهت تولید انرژی، به بدن انسان کمک می کنند. نقش اصلی کربوهیدرات ها تامین انرژی برای بدن به خصوص مغز و سیستم عصبی می باشد. ماده سرشار از ویتامین B1 ( تیامین) گاهی به علت تقویت …

چکیده:  میوه نارنج که در لاتین به نام پرتقال تلخ یا bitter orange نارنج نیز نامیده می شود از گونه مرکبات با ترکیبی از مزه های ترش و تلخ با خواص دارویی بسیار است . این میوه بومی کشور چین و بعضی قسمت های آفریقا می باشد و از گذشته …

چکیده: «پیده گوشت ترکی» یا همان پیتزای ترکی یک وعده غذایی خوشمزه و لذیذ و در عین حال آسان‌پز است. تهیه پیده گوشت ترکی (اگر خمیر آماده داشته باشید) در نهایت ۳۰ دقیقه زمان می‌برد و بزرگ‌ترین مزیتش این است که تمام افراد از کوچک و بزرگ طعم آن را …

چکیده: یکی از مواد اصلی خورشت قورمه سبزی همانطور که در اسم این غذا پیداست سبزی‎های معطر و تازه است. در این نوع خورشت هر چه از سبزی‎های معطر و تازه ‎تری استفاده کنیم غذای ما خوش مزه‎ تر می‎شود. بهتر است که سبزی‌های لازم برای قورمه سبزی را خودمان …

چکیده: زنجبیل خود به تنهایی یک داروخانه است. ریشه زنجیل دارای خواص ضد التهابی قوی است ، معده را تسکین می دهد ، به حالت تهوع کمک می کند و به هضم غذا کمک می کند. برای کسانی که با حملات میگرنی سروکار دارند ، یک نیروگاه همه جانبه و …

چکیده: همگی به خوبی آگاهیم که مصرف غذاهای سالم و به اندازه از ضروریات داشتن بدنی سالم است. بطور خلاصه باید بگوییم «غذای ما داروی ماست» و رعایت رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها‌، سبزیجات، غلات کامل، لبنیات کم‌چرب، گوشت‌ قرمز بدون‌چربی، گوشت ماکیان و ماهی، به کاهش احتمال ابتلا به …

چکیده: در باره  تاثیر بعضی از مواد غذایی که مخصوص  گیاهخواران است طب سنتی درجلوگیری ویا کند کردن بیماری آلزایمر توصیه هایی دارد در ضمن بیماری آلزایمر را دست کم نگیرید ۱- روغن هسته انگور اثر مفید روغن هسته انگور در درمان بیماری آلزایمر ماده پلی فنول موجود در هسته انگور …

چکیده: “مشکلات مربوط به اجابت مزاج” چیزی است که از صحبت کردن درباره‌ی آن‌ در مکالمات روزمره‌مان، پرهیز می‌کنیم. در حالی که ممکن است به راحتی در مورد عذابی که به خاطر گلودرد دارید صحبت کنید، به ندرت ممکن است به محل کار بروید و اعلام کنید که پنج روز …

چکیده: نفخ شکم یکی از بیماری هایی است که خیلی ها به آن مبتلا هستند و برای درمان آن به پزشک مراجعه کرده اند و دارو خورده اند، اما برای درمان نفخ شکم راه های بهتری هم هست که با دارو گیاهی و بدون ضرر می توان آن را رفع کرد، …

چکیده: لاغر شدن صورت از آن دست مشکلاتی است که کمتر کسی هست که آن را تجربه نکرده باشد. بسیاری از ما با کوچک ترین تغییر دربرنامه و رژیم غذایی مان با لاغری صورت رو به رو می شویم. کافی است تمرینات سنگین ورزشی را از سر بگیریم تا در …

چکیده: افزایش سن، وضع سلامت و وضعیت عاطفی‌تان ممکن است بر زندگی زناشویی‌تان تاثیر بگذارد. مکمل‌ها در برخی از این موارد می‌توانند موثر باشند، اما لازم است تصویر کلی را هم در نظر داشته باشید و از در میان گذاشتن مشکلتان با پزشکتان احساس شرمندگی نکنید. پیش از اینکه یک …

چکیده: چنانچه می دانید لیموترش خشک شده یا همان لیمو امانی، عناصر اصلی و محبوب در آشپزی ایرانی بوده و از مزایای سلامتی بسیاری برای بدن برخوردار است. در این مطلب هشت خاصیت منحصر بفرد لیمو امانی را برای خواندگان ارائه خواهیم نمود.   این لیمو ترش های تازه توپی …

چکیده: حتمآ از خواص خوراکی های مختلف زیاد شنیده اید اما اینبار از خواص بوها و رایحه های مختلف بشنوید. دانشمندان به این نتیجه رسیده‌اند که استشمام بوهای مختلف روی نحوه رفتارهای انسان تاثیر مستقیمی دارد. بوهایی که شادتان میکنند دانشمندان در تحقیقات خود به این نتیجه رسیده‌اند که استشمام …

چکیده: گلابی یک میوه ترد و ملایم شیرین و سرشار از فیبر است. تخمین زده می شود که حدود ۳۰۰۰ نوع گلابی در سراسر جهان موجود است. در حالی که بیشتر میوه ها برای مصرف مغذی و سالم هستند، گلابی به دلیل محتوای فیبر قابل توجهی که دارد خاص است. …

چکیده: وقتی صحبت از سلامتی می شود ، هورمون ها و باکتری های روده بسیار بیشتر از آنچه تصور می کنید تأثیر دارند. در حقیقت ، این دو عامل می توانند سلامتی را از بین ببرند ، حتی اگر همه موارد دیگر (رژیم غذایی ، مکمل ها و غیره) بهینه …