خواص بسیار انگور فرنگی یا انگورک در طب سنتی

چکیده:

انگور فرنگی که به نامهای خارتوت ، انگور ژاپنی ، دیوانگوری ، گالش انگور ، انگور شمالی و زیتون پاییزه نیز شناخته میشود به شکل درختچه است و در ایران چهار گونه آن وجود دارد. انگور فرنگی از خانواده سنجدیان بوده و دارای طبیعت سرد و خشک است.

 معرفی انگور فرنگی

میوه انگور فرنگی، خوراکی و لذیذ و شفاف قرمز روشن در ۵–۸میلیمتر قطر، با تعداد زیاد در هر خوشهاست. میوه خوشمزه آن واقعا طعم دلچسبی دارد، میوه های کوچک و نارس در ابتدا به رنگ زرد هستند و در زمان رسیدن به رنگ قرمز با خال خال نقره ای یا قهوه ای تغییر رنگ می دهند. مزه آنها ترش مزه و دانه دار هستند.  فصل رسیدن میوه انگور خارجی ماه‌های شهریور تا آبان می‌باشد.

انگور فرنگی درختچه بادوامی است که طول آن به چهار متر می رسد. گیاه شاخه های چوبی دارد و بدون ساقه مرکزی است. برگ های آن معطر و رنگ سبز تیره دارند و بر روی شاخه های بلند گیاه به صورت یک درمیان جفت یا خوشه بیرون میآیند. در بهار گل های سفید مایل به سبز از محور خوشه ها آویزان شده و بعدا به میوه ارغوانی تیره انگور فرنگی تبدیل می شوند. به فارسی «انگور فرنگی» و به ترکی «فرنگ اوزومی» گفته می شود.در اصطلا ح مازندران در نور و کجور «گالش انگور» و «گالش انگورک» و در رودسر «دیوانگوری» نامیده می شود.

ترکیب شیمیایی انگور فرنگی 

در میوه انگور فرنگی تیغ دار، مقدار قند (حدود ۷ درصد دکستروز و لوولوز) و در حدود ۱/۵درصد اسیدهای آزاد، نظیر سیتریک اسید، مالیک اسید و وینیک اسید و در میوه نرسیده سوکسی نیک اسید، کمی مواد آلبومینوئیدی، تانن و… یافت می شود. در تخم آن مقادیری لعاب وجود دارد. در غنچه ها و جوانه های گیاه، اسانس روغنی فرار وجود دارد. در میوه آن مالیک اسید، سیتریک اسید، تارتاریک اسید و پکتین مشخص شده است. در اسانس جوانه های آن نوپینن، ال سابی نن و دی کاریوفیلن یافت می شود.

خواص درمانی میوه های انگور فرنگی

•  میوه های انگور فرنگی سرد و خشک است. همچنین میوه های انگور فرنگی خنک کننده، ملین و مسکن درد است.
• در آلمان برگ های آن به عنوان مدر، سرد، خنک کننده و پاک کننده چرک مصرف می شود.
• دم کرده برگ ها و سرشاخه ها به عنوان مدر و برای تسکین روماتیسم و قابض و در موارد نقرس و ورم مفاصل و سنگ کلیه اثر مفید دارد.
• انگور فرنگی درمان اغلب انواع میگرن ها و سرفه های سخت و سیاه سرفه مفید است.
• غرغره جوشانده آن برای تسکین درد گلو و ورم لوزه و بندآوردن خونریزی از لثه مفید است.
• در فرانسه معمول است که به عنوان مدر و در موارد سنگ مثانه و روماتیسم حدود ۴۰ گرم از برگ های خشک گیاه را در یک لیتر آب جوش دم و دو تا سه فنجان در روز می خورند.آخرین فنجان موقع خوابیدن خورده می شود.

حتما بخوانید:
خواص بی‌نظیر انگور برای درمان فشار خون

خواص انگور فرنگی در طب سنتی 

• درمان سردرد میگرنی و سرفه‌های سخت و سیاه سرفه: با استفاده از دم کرده برگ گیاه انگور فرنگی.
• تسکین درد گلو، ورم لوزه و بند آوردن خونریزی لثه: با غرغره جوشانده میوه رییده انگور فرنگی.
• ملین و رفع یبوست:  با استفاده از دم کرده میوه نارس میوه انگور فرنگی.
• تقویت کننده بدن در برابر عفونت‌های ویروسی: مانند سرماخوردگی، آنفولانزا و زخم‌های ویروسی مثل تبخال کنترل التهاب در بیماری‌هایی نظیر آرتریت روماتوئید و ام اس  با استفاده از روغن هسته انگور فرنگی.
• کمک به درمان واریس: یکی از خواص انگور فرنگی کمک به بهبود گردش خون مویرگ‌های پا است.
• بهبود گردش خون: از آب یا عصاره انگور فرنگی را می‌توان روزانه و به مدت چند ماه برای کمک به بهبود مشکلات گردش خون مثل شکنندگی مویرگی و رفع گرفتگی عروق قلب استفاه کرد.
• ضد اسهال: پکارین موجود در انگور فرنگی سیاه برای درمان اسهال کاربرد دارد.

مضرات میوه انگور فرنگی 

به دلیل طبع سرد و خشک ، زیاده روی در خوردن میوه انگور فرنگی برای افراد سرد مزاج مضر بوده و اختلالاتی چون سردرد و قولنج عضلات و روده را به وجود میآورد.