بایگانی برچسب: قارچ

چکیده: قارچ‌های خوراکی ارزش غذایی خوبی دارند و به همین دلیل می‌توانند در کنار سبزیجات پرخاصیت ‌‌میهمان همیشگی سبد غذایی خانواده‌ها شوند. قارچ‌ها کالری کمی دارند، هیچگونه چربی یا کلسترولی در آنها پیدا نمی‌شود و مقدار نمک بسیار کمی دارند. گروهی از ویتامین‌ها و املاح معدنی مهم مانند سلنیوم، پتاسیم، …

چکیده: مطالعات نشان می‌دهد که اضافه کردن ریشه گون به سوپ و مصرف آن، می‌تواند گلبول‌های سفید را فعال کند. این گلبول‌های سفید هستند که با ویروس‌ها مبارزه می‌کنند. کارشناسان معتقدند که با فعال‌تر شدن گلبول‌های سفید در خون، احتمال سرما خوردن افراد کاهش خواهد یافت. ما به ویژه در …