بایگانی برچسب: اسید فولیک

چکیده: هزاران سال است که مردم تخم مرغ می خورند. انواع مختلفی از تخم پرندگان وجود دارد ، اما رایج ترین آنها تخم مرغ است. تخم مرغ حاوی چندین نوع ویتامین و مواد معدنی است که بخشهای ضروری یک رژیم غذایی سالم هستند. در بسیاری از نقاط جهان ، تخم …

چکیده: خوردن روزانه و مرتب جوانه گندم به رفع کم خوابی و تقویت حافظه کمک می کند جوانه گندم تازه را هر روز صبح ناشتا به مقدار ۱ قاشق غذاخوری خوب جویده و قورت دهید. جوانه غنی ترین بخش درونی مغز گندم و حامل جنین گندم است که به مرور زمان …

چکیده: تعدادی از ویتامین‌ های ضروری برای بدن، ویتامین‌های گروه B میباشند که وظیفه آنها کنترل عملکرد سلول‌های بدن است.  منابع ویتامین «ب» در بسیاری از مواد غذایی یافت می‌شوند . گروه‌های مختلف ویتامین B و منابع انواع ویتامین ب ویتامین‌های گروه ب، ویتامین‌های ضروری و مورد نیاز بدن انسان …

چکیده: گوشت بوقلمون پوست کنده، به طور طبیعی چربی کمی دارد که معادل یک گرم چربی در هر ۳۰ گرم گوشت است، لذا کسانی که دارای رژیم غذایی کم‏ چربی هستند و افراد مسن، می ‏توانند از آن استفاده کنند. همچنین به دلیل چربی کمتر بهتر از گوشت قرمز می‌باشد. …

چکیده: گیاهان رنگی از جمله سیب زمینی بنفش، حاوی ترکیبات بیواکتیو نظیر آنتوسیانین ها و اسیدهای فنولیک، هستند که با پیشگیری از سرطان مرتبط هستند. به گفته محققان، فهم نحوه عملکرد این ترکیبات در سطح مولکولی می تواند گام اول به سوی یافتن درمان های برای سرطان باشد. در این …