غذای ما داروی ما

چکیده: روزهای ابتدایی فصل بهار ، ممکن است با افزایش دمای هوا ، شروع باران های بهاری ، شکفتن گل ها و زمان بیشتری برای حضور کودکانمان در طبیعت  را داشته باشیم ، اما باید بیاد داشته باشیم که این می تواند  نشانگر آغاز حساسیت های فصلی برای بچه ها …

چکیده: شکر ماده‌ای طبیعی است و هزاران سال به‌عنوان بخشی از رژیم غذایی انسان‌ها مورد استفاده قرار می‌گرفته است، درواقع شکر قهوه‌ای (شکر سرخ) و سفید از محبوب‌ترین انواع شکر هستند. شکر قهوه ای چیست؟ تفاوت شکر قهوه ای یا شکر سرخ و شکر سفید چیست؟ اما کدام نوع شکر …

چکیده: فشار خون بالا برای هر فردی یک عامل نگران کنده و تهدیدآمیز به شمار می آید که حتی می تواند باعث مرگ شود. بیشتر افراد دارای فشار خون بالا درمان دارویی را آغاز می کنند. در این مقاله قصد داریم راه های کاهش فشار خون بدون استفاده از دارو …

چکیده: هر چند که «کدو زمستانی» نامیده می­شود، اما فصل طبیعی این گونه کدو از اواخر تابستان تا اواسط زمستان است. برخی از گونه­ ها نیز در تمام طول سال وجود دارند. از نظر شکل، چندین گونه کدو از کدو تنبل اکوادوری خانگی تا کدو تنبل سیندرلای جادویی انتخاب شده …

چکیده: رژیم مدیترانه ای مبتنی بر غذاهای سنتی و محلی است که در سال ۱۹۶۰ در کشورهایی مانند ایتالیا و یونان در گذشته از آن استفاده می کردند. مردم این کشورها در مقایسه با آمریکایی ها فوق العاده سالم‌تر بودند و ریسک ابتلا به بسیاری از بیمارها را نداشتند.   …

چکیده: برای اغلب افراد ، اصطلاح “ارگانیک” به روشی گفته می شود که در آن محصولات کشاورزی ، دامی و طیور به شکل کاملا طبیعی آن ، رشد و نمو می‌کنند. استانداردهای ارگانیک تولید مواد غذایی به گونه ای طراحی شده‌اند که میزان مواد شیمیایی و سموم دفع آفات مورد …

چکیده: موز از مهمترین محصولات غذایی روی کره زمین است. موز از خانواده ای از گیاهان به نام Musa به دست می آیند که بومی جنوب شرقی آسیا هستند و در بسیاری از مناطق گرمسیر دنیا رشد می کند. موز منبع سالم فیبر ، پتاسیم ، ویتامین B6 ، ویتامین C …

چکیده: آب تربچه در طب سنتی برای بیماران قلبی و آنان که مشکل کبدی دارند تجویز می شود اما افراد کمی از خواص بی نظیر آن مطلع هستند در این مطلب قصد داریم فواید آن را برای شما آشکار کنیم. شناخت ترپچه نام علمی Raphanus sativus بوده و منبع کشور …

چکیده: ویتامین K گروهی از ویتامین های محلول در چربی را شامل می شود. این ویتامین نقش مهمی در انعقاد خون و سلامت استخوان ها ایفا می کند. دو نوع ویتامین کا موجود در مواد غذایی غالبا فیلوکینون (ویتامین K1) و مناکینون (ویتامین K2) می باشند. ویتامین K در سراسر …

چکیده:   خوردن بعضی از غذاها می‌تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود. برای تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌ها و عوامل بیماری‌زا آنفولانزا و به ویژه کرونا که متاسفانه دوباره شاهد شیوع آن هستیم ، در این مقطع زمانی، باید ضمن رعایت نکات بهداشتی، توصیه‌های تغذیه‌ای …

چکیده: بذر چیا بومی مکزیک و گواتمالا ، ماده غذایی اصلی آزتک ها و مایاها بود. امروز ، آنها به عنوان مزایای سلامتی گسترده ای به عنوان یک غذای عالی در نظر گرفته شده اند. چیا با نام انگلیسی chia گیاهی است یک‌ساله از سرده نو خانواده نعناعیان. این گیاه …

چکیده: خیار چنبر نسبت به خیار سبز مواد و املاح معدنی غنی تر و تخمه‌ی مفیدتری دارد. خیار چنبر که چمبر و خیارشنگ نیز خوانده می‌شود، کم‌عطرتر، باریک‌تر و درازتر و با انحناتر از خیار سبز است و گاه طول‌اش به حدود یک متر می‌رسد. خیار چنبر که در زبان …

چکیده: شیوه ها و راه کارهای فراوانی جهت معالجه به کمک طب سنتی برای عفونت روده موجود است. در این میان می‌توان به مصرف روزانه ماست پروبیوتیک، سیر بخارپز، سرکه سیب، آبلیمو و مواد غذایی دارای طبع گرم برای رفع این مشکل اشاره نمود. آیا می‌دانید عفونت روده زمینه‌ساز بسیاری …

چکیده: وقتی درد میگرن شروع می‌شود واقعا می‌تواند فلج کننده باشد. این درد تند و تیز نه تنها در شقیقه‌ها بلکه در تمام سر پخش می‌شود؛ احساس تهوع و ناراحتی گوارشی، ناتوانی در تحمل نور، صدا و حتی کوچک‌ترین حرکت، از علائم شایع میگرن هستند. وقتی درد میگرن شروع می‌شود …

چکیده: زالزالک میوه جنگلی و کوچکی است که بیشتر به رنگ قرمز یافت می شود. فصل برداشت این میوه اواخر تابستان و اوایل پاییز می باشد. در این مطلب به خواص زالزالک در درمان بیماری های مختلف می پردازیم. از مهمترین خواص زالزالک می توان به درمان بیماری های قلبی، …