بایگانی برچسب: انواع ترخینه

چکیده: آش ترخینه از آش‌های سنتی ایران است که خواستگاه آن بیشتر استان لرستان و کرمانشاه بوده و در اغلب مناطق ایران با مقداری تفاوت در مواد اولیه تهیه میشود. ترخنیه، از بلغور گندم ، کشک ، ماست یا دوغ چرب و ترش ، حبوبات و سبزیجات تهیه می‌شود و …

ادامه نوشته »