چکیده: چغندر قرمز برای مدت طولانی توسط بشر شناخته شده و هزاران سال است از آن تغذیه می شود. برخی آن را به عنوان یک غذای مستقل می خورند ، همچنین چغندر قرمز را به سوپ و سالاد اضافه می کنند و از آب این ریشه شیرین نوشیدنی تهیه کرده …

چکیده: سیب گلاب که به انگلیسی به آن Pippin apple گفته میشود ، دارای منبع خوبی از فیبر ، ویتامین C  و آنتی اکسیدانهای قدرمند است که حاوی پلی فنول بوده و فواید بسیاری برای سلامتی دارد. سیب گلاب به دلیل محتوای فیبر بالایی که دارند بسیار سیر کننده بوده …

چکیده: گوگرد یک عنصر معدنی و غیر عالی است که بخش مهمی از چندین مولکول حیاتی بدن از جمله اسیدهای آمینه، پروتئین ها، آنزیم ها، ویتامین ها و غیره را تشکیل می دهد. پس از کلسیم و فسفر، گوگرد سومین ماده معدنی فراوان در بدن انسان است که حدود ۰.۳٪ …

چکیده: به گروهی از میوه‌ها مانند خربزه، طالبی، هندوانه، گرمک و دستنبو در زبان انگلیسی ملون  Meloen می‌گویند، در حقیقت ملون اسم یک میوه نیست بلکه گونه ای از میوه‌ها به این اسم نام‌گذاری می‌شود. این گروه از میوه ها از گونه سیفی جات بوده و شکل ظاهری ملون، گرمک …

چکیده: روغن زیتون طبیعی و مرغوب , روغنی طلایی رنگ ، شفاف و درخشان و متمایل به سبز است که دارای خواص فوق‌العاده‌ای برای سلامتی قلب است. روغن زیتون اصل دارای بویی تند بوده و به راحتی با مزه کردن آن می‌توان نامرغوب بودن آنرا تشخیص داد. تحقیقات جدید نشان …

چکیده: ازگیل یکی از میوه‌های فوق‌العاده‌ای است که علاوه بر ظاهر جالب و طعم لذیذش، فواید سلامتی بی‌شماری نیز دارد. ازجمله خواص ازگیل می‌توان به توانایی پیشگیری از دیابت، کاهش سطوح کلسترول، کاهش خطر ابتلا به سرطان، تقویت سیستم ایمنی و کاهش فشار خون اشاره کرد. ابتدا ازگیل را بشناسیم …

چکیده: بیضه‌ها دو غده تناسلی مردانه هستند که در کیسه بیضه (اسکروتوم)، دقیقاً زیر آلت تناسلی قرار دارند و مسئولیت تولید اسپرم را به عهده دارند. کوچک شدن بیضه‌ها دلایل متعددی دارد که از آن جمله می‌توان به نوع تغذیه ، بالا رفتن سن، بیماری‌های زمینه‌ای یا عفونت اشاره کرد. …

چکیده:  بوقناق یا باباخازن گیاهی است که دارای خواص معجزه آسایی می باشد. عرق گیاه بوقناق دارای توانایی پاکسازی کبد، درمان جوش، درمان کم خونی و کم کردن خطر حملات قلبی می باشد. نام علمی این گیاه بوقناق Eryngium billardieri است و به نام های چرخه، خارزن بابا، شوکه البیضا، …

چکیده:   هنگامی که مبتلا به سرماخوردگی شده‌اید ، ممکن است بخواهید کماکان به انجام ورزش خود ادامه دهید ، به خصوص اگر برای یک مسابقه تمرین کرده یا با هدف تناسب اندام ورزش می کنید.   ورزش‌های پایه مانند دویدن می تواند بدن شما را در برابر سرماخوردگی مقاوم …

چکیده: سندرم آشرمن که به عنوان چسبندگی رحم نیز شناخته می شود، یک وضعیت پزشکی نادر و اکتسابی رحم است که با تشکیل بافت اسکار یا چسبندگی در حفره رحم و تغییر در چرخه قاعدگی مشخص می شود. بافت اسکار یا چسبندگی دیواره‌های رحم را به هم چسبیده یا به …

چکیده: مطالعات زیادی نشان داده‌اند که بخارپزکردنِ غذا بهترین روش برای حفظ مواد مغذی و ویتامین ها است. بیشتر مواد مغذی در حین پخت به‌روش آب‌‌پز یا روی شعله زیاد از بین می‌روند و درنتیجه غذایی که می‌خوریم چیزی به‌جز کالری خالی نیست. کارشناسان مواد غذایی، در همه حال توصیه …

چکیده: پس از آب ، چای سیاه یکی از نوشیدنی های پر مصرف در جهان است. این دمنوش محبوب از گیاه Camellia sinensis تهیه می شود و اغلب با گیاهان دیگر برای طعم های مختلف مانند Earl Grey ، دارچین و هل مخلوط می شود. چای سیاه دارای طعم و …

چکیده: محققان با حمایت افراد خیر همچون پول آلن که یکی از پایه‌گذارهای مایکروسافت است و پیتر تیل که او نیز یکی از سرمایه‌دارهای بزرگ جهان است ، در حال یافتن دارویی هستند که بتواند از عواقب بسیار خطرناک پیری جلوگیری کند و افراد را سالم، فعال و جوان‌تر نگه …

چکیده: با وجود این که “گل مژه” که در لبه پلک و در مسیر مژه ها قرار دارد، پس از چند روز خود به خود و حتی بدون درمان بهبود می یابد، اما درمان و توجه به یک سری نکات برای پیشگیری از بروز آن الزامی است. چشم، عضوی است …

چکیده: ویتامین‌ها و املاح، جزو ترکیبات مورد نیاز بدن برای ادامه فعالیت‌های طبیعی همراه با حفظ سلامت هستند. به همین دلیل هرگاه بدن با کمبود قابل‌توجه یک ویتامین یا ماده معدنی مواجه شود، عکس‌العملی دفاعی از خود نشان می‌دهد تا ما را متوجه این کمبود کند. انواع ویتامین‌ها و مواد …